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Eric Boschman et Cynthia Simpson s'unissent pour aider les sans-abris ce jeudi 26 mars

RENDEZ-VOUS ce jeudi à 9h30 

Cynthia Simpson, présidente de l’Asbl Solidarité Grands Froids et Eric Boschman
s’unissent pour venir en aide aux plus démunis. 
 
Au départ un spectacle imaginé par Eric Boschman « Ni dieux, ni maîtres mais des amis » au profit de 6 associations dont l’Asbl Solidarité Grands Froids…

En raison du Covid-19, le spectacle est reporté au 22 septembre… Mais vu l’urgence dans laquelle certains se retrouvent face à cette pandémie, Eric Boschman a décidé de donner un coup de main à Cynthia Simpson, présidente de l’association Grands Froids.
A deux, et épaulé par l’équipe de l’asbl Solidarité Grands Froids, ils vont cuisiner ce jeudi 26 mars à partir de 9h30 dans les locaux de l’asbl – 74 rue du Danemark à Saint Gilles. Eric sera sur place pour concocter 60 repas qui seront distribués dans l’après-midi dans la rue.
Si le sujet vous interpelle, je suis à votre disposition pour vous mettre en contact avec Cynthia ou Eric – soit en amont, soit pendant l’action. Je devrais recevoir quelques visuels ou une petite vidéo le jour J.

Solidarité Grands Froids  Sa mission principale «Aider à mieux vivre dans la rue». Et plus précisément: l’aide aux personnes en difficulté morale, physique ou sociale par l’organisation d’actions de récolte de fonds et de biens matériels redistribués aux démunis.
Les principaux bénéficiaires des actions quotidiennes sont les sans-abri de la région bruxelloise qui peuvent bénéficier tout au long de l’année de vêtements, produits de soins, chaussures, …
 » Nous fonctionnons uniquement avec une équipe de bénévoles, qui, en fonction de leur disponibilité et envies, nous aident dans l’accomplissement des différentes tâches. Du tri à la distribution, de l’encadrement lors des activités plus festives ou encore de la récolte de dons.

C’est grâce à un noyau fort de plus de 100 bénévoles que nous arrivons à faire fonctionner notre ASBL 365 jours par an. »

ACTIFS TOUTE L’ANNEE 
Chaque hiver, l’ASBL aide plus de 5000 personnes et plus de 35 associations caritatives qui en ont fait la demande.

« Nous fonctionnons selon un schéma solidaire à côté des dons ponctuels en nature de certains sponsors, les stocks proviennent majoritairement de la générosité des particuliers. « 

LES ACTIVITÉS PARALLÈLES :


    • L’organisation d’évènements thématiques, tels que la fête de Noël ou Pâques, pour le plaisir des enfants vivant en situation précaire.

    • L’éducation des enfants démunis, par l’organisation d’une bibliothèque sur les sites d’hébergement d’urgence ainsi que la création de salle de jeux d’éveil destinée aux 0-3 ans.

    • Une rentrée scolaire pour tous : nous fournissons 500 kits scolaires aux enfants dont les familles se trouvent en difficulté.

    • Des soins médicaux gratuits : grâce à un dispensaire ouvert aux plus démunis à Bruxelles. Car beaucoup encore n’ont ni couverture mutuelle, ni carte médicale, ce qui rend leur accès aux soins médicaux problématique.

    • Ce dispensaire, tenu par un médecin et une infirmière (tous deux bénévoles), assure l’accueil et les premiers soins aux patients amenés ou référés par les équipes de maraudes de Bruxelles.

    • L’aide à la réinsertion des personnes précarisées dans une vie « normale », nous les soutenons dans cette action par le don de « kit de départ » qui inclut le nécessaire pour une installation en logement définitif.
Plus d’infos sur https://sgf.sinapse.be/fr/nous-contacter/

Article mis en avant

Salon du Chocolat 2019 : premières infos !

Le Salon du Chocolat de Bruxelles prépare activement son prestigieux défilé de robes en chocolat

Le prestigieux défilé de robes en chocolat du Salon du Chocolat de Bruxelles sera à coup sûr un des moments marquants de cet incontournable événement gourmand qui se tiendra du 22 au 24 février 2019 à Tour & Taxis.

Salon du Chocolat 2018 © Nicolas Rodet

Voici en exclusivité les premiers nom des duos de chocolatiers et stylistes du défilé 2019 :

Les chocolats Belvas & Lauranne De Jaeger

Frederic Blondeel, élu « Chocolatier of the Year 2018 » par le Gault&Millau, et le styliste péruvien Ricardo Davila

Institut Émile Gryzon & Gohar Gabrielyan

Jean-Luc Decluzeau & Angel Sewing

Millesime Chocolat & Giovanni Biasolo

Nadia Flecha Guazo (Cho-kolate)

Valentino Chocolatier & Sixtine Anne de Molina

Van Dender & Melissa Martin Ciudad

Laurent Gerbaud & Patou Saint Germain

D’autres chocolatiers et stylistes devraient confirmer leur participation prochainement.

Au total, une quinzaine de tenues pour femmes et hommes émerveilleront un public friand de glamour et de créativité.

Ces créations spectaculaires seront présentées en avant-première lors de la soirée inaugurale du jeudi 21 février (ouverte au public – billets en pré-vente uniquement) et chaque jour pendant le Salon à 17h00.

En dehors de ces moments, elles feront l’objet d’une exposition pendant toute la durée du Salon.

Découvrez le clip du Salon sur : https://youtu.be/Lq61M-FUJUw

Infos Pratiques :

Tour & Taxis – Sheds 3 et 4 – Avenue du Port 86c / 1000 Bruxelles

Du vendredi 22 février au dimanche 24 février 2019

Ouvert de 10h à 19h le vendredi et le samedi / de 10h à 18h le dimanche

Soirée inaugurale : jeudi 21 février 2019 à 19h00

Site web : brussels.salon-du-chocolat.com

Facebook : http://www.facebook.com/SalonChocolatBE

Instagram : http://www.instagram/salonduchocolat

Twitter : @salonchocolat

Concours : devenez l’artisan 2019

Devenez l’Artisan 2019 et valorisez l’artisanat local avec l’aide de votre commune !

Faites-vous connaître, témoignez de votre métier, de votre passion et de votre savoir-faire, et devenez l’un des 10 ambassadeurs de l’artisanat belge !

La concours vise à mettre en valeur la richesse du secteur artisanal belge, cherche à promouvoir la compétence de nos artisan(e)s auprès du grand public et tente de susciter des vocations chez les jeunes.

Celui-ci est soutenu par le Ministre des Classes moyennes, des Indépendants, des PME, de l’Agriculture et de l’Intégration sociale, et par de nombreux partenaires publics ou privés tels que la Fédération Wallonie Bruxelles, le SDI, le SNI, l’UCM, l’UNIZO,…

Valorisez l’artisanat de votre commune !

L’édition 2019 met l’accent sur la valorisation des artisans et de leurs initiatives remarquables au sein de et par leurs communes.

Les organisateurs s’adressent donc directement aux Collèges du bourgmestre, échevins et aux administrations communales, leur demandant de recommander des artisans locaux, ou des initiatives du secteur (projet à l’exportation, coopératives entre artisans, espaces de co-working, utilisation particulière des réseaux sociaux ou de nouvelles techniques, compagnonnage, incitant à la formation, etc.).

Sur base de ces recommandations, et après analyse des propositions, les artisans concernés seront contactés pour compléter leurs dossiers de candidature.

Un comité de sélection, composé de partenaires privés et publics issus du secteur, jugera ensuite les dossiers sur base de l’originalité et de la qualité du produit, de la motivation de l’artisan et de la bonne gestion de son entreprise, afin de sélectionner 10 artisan(e)s qui représenteront la richesse et la diversité du savoir-faire belge.

Vous être responsable communal et souhaitez valoriser votre artisanat local ?

Inscrivez vos artisans directement sur le site : www.lavitrinedelartisan.com et les organisateurs ne manqueront pas de vous contacter rapidement.

Vous êtes artisan et souhaitez participer au concours ?

Contactez-nous via ce formulaire sur le site internet: www.lavitrinedelartisan.com, afin d’être mis en relation avec la personne ressource de votre commune, qui prendra en charge votre candidature.

Récompenses

Tous les artisans participant seront référencés sur notre site www.lavitrinedelartisan.com. Les 10 lauréats-ambassadeurs seront mis en évidence pendant toute la durée du concours.

Plusieurs prix sont à remporter : le prix Artisan 2019 d’une valeur de 3000€, le Coup de cœur du jury d’une valeur de 1000€ et le prix du Public d’une valeur de 1000€. Pour ce dernier prix, le public pourra voter en ligne pour son artisan préféré et tenter sa chance de remporter un bon à valoir chez l’un des artisans répertoriés sur notre site.

Le jury récompensera également par le trophée régional de la « commune artisane » une des communes candidates par région, particulièrement dynamique dans la mise en valeur de l’artisanat local et dans le soutien aux jeunes artisans qui démarrent.

Agenda 2019

3 janvier – 31 janvier : inscriptions

Fin février : sélection des dix lauréat(e)s

Mars/avril : visites des ateliers

Fin avril : prix du public

Début mai : remise des prix

Clôture des inscriptions le 31/01/2019

Plus d’informations : www.lavitrinedelartisan.com  info@lavitrinedelartisan.com

Semaine de la Frite !

Il n’y a plus lieu de présenter la Semaine de la Frite qui se déroulera du 3 au 9 décembre en Wallonie et qui, depuis 8 ans déjà, met à l’honneur les professionnels qui utilisent des pommes de terre fraîches de chez nous, vendent principalement des frites, et proposent des portions en cornets ou barquettes en carton que l’on peut emporter.
 
Et pourtant, chaque année, cet événement séduit de nouveaux artistes enclins à soutenir ce secteur économique important. Cette année, c’est le groupe ‘Passion Patate’, créé tout spécialement pour l’occasion, qui a écrit et composé l’hymne 2018 de la Semaine de la Frite. Le groupe ‘Passion Patate’ est composé du chanteur belge Marka, de Kody, Sarah Grosjean, Freddy Tougaux, Fred Jannin Stefan Liberski, Gilles Dal et Laurence Bibot. Ce nouvel hymne a été présenté ce jeudi à la Friterie ‘Ma belge Frite’ à Wavre.
On veut des frites…

… dorées et bien cuites, digestes et légères, on veut de la pomme de terre

Bien dodues, bien charnues, choisis bien ta patate
Tu l’épluches tu la découpes, en lamelles fines et plates… », entonnentLaurence BIBOT, Sarah GROSJEAN, Gilles DAL, Fred JANNIN, KODY, Stefan LIBERSKY, MARKA et Freddy TOUGAUX. Tous réunis en studio dans une ambiance conviviale, ces artistes, chanteurs, chroniqueurs et humoristes n’ont pas hésité à mouiller leur chemise pour produire l’hymne de la Semaine de la Frite.

 

Dégustation de vins à Villers La Ville

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Infos sur : http://www.villers.be

DECOUVERTE | Rewild 2015

Une belle façon de découvrir le Vercors, sa diversité, qu’elle soit culturelle, touristique, semi-sportive…

REWILD : c’est le nom d’un gigantesque jeu de piste pour toute la famille, et qui en plus, ne coûte rien ! Il suffit de s’inscrire sur le site http://www.rewild.fr et de suivre votre roadbook pour s’amuser en famille ou entre amis pendant quelques heures, ou même plusieurs jours, à pied, ou en VTT.

Rewild existe depuis trois ans, et le nombre de parcours comme de participants s’en va croissant. Cette année, un nouvel itinéraire est proposé dans la Chartreuse. Il fera d’ailleurs l’objet d’un prochain reportage.

Partons pour l’instant découvrir quelques images d’un trajet-énigmes dans le Vercors en attendant le prochain épisode.

Manger à Londres | The First Floor Restaurant

First Floor ResaturantL’endroit est connu de tous les connaisseurs de marchés et boutiques à Londres : Portobello Road… Situé dans cette rue marchande, le restaurant propose un cadre chaleureux, avec des banquettes et un mobilier recherché.

Au menu du jour : le beef burger maison. Je craque. Bien que les MacDo et autres sont nombreux dans la capitale, autant goûter du traditionnel… Pas de déception ! Une énorme tranche de boeuf bien cuite, salade, oignons, ail, concombres… Le tout accompagné de frites (seule déception, la cuisson et beaucoup trop de sel…) et d’une pinte d’Estralla (il est midi, buvons léger).

Ma compagne choisit un risotto aux champignons, tout aussi excellent. Et tellement copieux qu’elle n’a pas su le finir.

Au moment de payer la note, le serveur nous adresse quelques mots First Floor Restauranten français… L’effort est apprécié !  La note en question se monte à £52.25, avec en boissons, une bière, un verre de rosé, un whisky et un grand Marnier en pousse café (les boissons sont toujours chères à Londres).

Notons que depuis quelques temps, les restaurants anglais comptent le pourboire directement sur la note, ce qui vous évite de calculer mentalement…

Note globale pour ce restaurant : 8.5/10

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Fisrt Floor Restaurant – 186, Portobello Road, London W11 1LA – Phone : 020 7243 6131 14  Web : http://www.firstfloorportobello.co.uk/

LIEGE | Epicuriales 2015 : une réussite !

Les EPICURIALES DE LIEGE

« Le plus grand restaurant à ciel ouvert ! »

Epicuriales 2015 : un grand millésime !

Soutenues par une météo globalement favorable et ensoleillée, les Epicuriales affichent un résultat excellent : le millésime 2015 fera date ! Plus que l’augmentation de l’ordre de 10 à 15% du nombre de visiteurs ( leur nombre avoisine les 12.000), c’est l’augmentation de la qualité de l’événement qui est à mettre en exergue, tant au niveau des restaurateurs animant des tentes, que des chefs belges et étrangers invités à cuisiner à quatre mains avec les exposants des Epicuriales ou à animer l’une des seize démos culinaires…

Si le Japon a marqué cette édition, avec pour l’anecdote la belle cérémonie du perçage du tonneau de saké en guise d’inauguration et pour le fond la réalisation quasiment artistique de sushis et de sashimis par le Chef Keiichi Nakahara, les organisateurs des Epicuriales, qui ont payé de leur personne pour faire le tour des restaurants temporaires installés sur le site du Tivoli, ont découvert avec les visiteurs pléthore de mets excellents et artistiquement présentés, à commencer par les menus à quatre mains du Dix-Huitième avec les chefs Flora Mikula (Auberge de Flora, à Paris) et Alexandre Morin, l’étoile montante de la rive gauche à Paris, ou les menus originaux proposés par les chefs sardes et de la région des Marches dans la tente du Bistro n’Home, sans oublier les superbes recettes mitonnées par les trois « Top Chefs » des Epicuriales, Jean-Philippe Watteyne, Martin Volkaerts et Julien Lapraille.

Ont également marqué cette édition, parmi beaucoup d’autres, les spectaculaires grillades de Gérard Miller, les viandes maturées et la paëlla à sa façon du chef de Terra Terrae, l’originale table d’hôtes de l’Atelier du Goût, la chaleur et l’ambiance des plats sud-américains du Mosquito et l’ambiance cosy des italiennes « Antichi Sapori »…

Les participants aux démos culinaires se rappelleront avec émotion du « Ceci n’est pas un cigare », le dessert surprenant à la cendre de chocolat d’Olivier Massart, de la gourmandise de Sophie Brissaud préparant ses thés, de la pomme revisitée de Raphaël Sabel, de l’apéronomie (association mets et bières spéciales) mise en exergue par la Chef étoilée Stéphanie Thunus ou de l’assiette picturale aux fulgurances de légumes et de fleurs de Philippe Fauchet, le tout illuminé du sourire et du charme de Noémie Happart, notre miss Belgique 2013…

Partout, sur le site du Tivoli, ont écloses des préparations originales et appétissantes, contribuant à atteindre de l’avis général un niveau qualitatif jamais atteint aux Epicuriales. Et ce, comme l’ont souligné les invités français, dans une ambiance bien liégeoise faite de convivialité et de simplicité, empreinte du plaisir de partager une double passion, un double plaisir, celui de cuisiner et celui de déguster.

Rendez-vous est d’ores et déjà fixé aux prochaines Epicuriales, du 12 au 16 mai, avec des ambitions toujours à la hausse, pour porter haut les couleurs et les arômes de la gastronomie au pays de Liège !

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